Govardhan Italia, un’esperienza emozionante.

Lasciata la strada principale, ci si inerpica su una sterrata, affiancata da boschi e uliveti, e in breve si arriva su una collina dove svetta la casa padronale. La maestosità dell’edificio e del giardino ti colpisce: il colonnato, gli alberi giganteschi e meravigliosi, i vasi di limoni… e il silenzio interrotto dal cinguettio degli uccelli. Tutto parla di storie di altri tempi.

Era il momento della raccolta delle olive e ci siamo offerti per dare una mano, seppure non lo avessimo mai fatto. Dopo le semplici spiegazioni forniteci, abbiamo iniziato la raccolta e devo dire che ci siamo fatti subito prendere la mano. Eravamo un gruppo di volontari e anche se non ci eravamo mai visti prima, ci siamo trovati a nostro agio con tutti. Gli alberi seppur abbandonati da tanto tempo, offrivano frutti belli e sani e riempire le casse era una gioia per gli occhi e il cuore.

La pace che regna in quel posto ti riempie l’animo e la mente di note positive. Non ti pesa la fatica. Le olive venivano portate al frantoio senza lunghe attese e quindi l’olio che produceva la spremitura era una vera delizia. Ci siamo divertiti, appassionati ed infine dispiaciuti quando la raccolta si è conclusa. Il tempo bello ha scaldato l’animo di tutti i volontari. Siamo tornati a casa e quel posto speciale e i nostri nuovi amici ci mancavano, e così siamo ritornati.

Questa volta per fare le fascine con i rami tagliati precedentemente. Fascine che serviranno ad alimentare il forno a legna che fa parte della casa. Abbiamo seguito anche il “Corso di cura e potatura degli ulivi” e il docente, Mario Bacciarini, con le sue lezioni di teoria e pratica sul campo, ci ha trasmesso le sue nozioni e la sua passione.

Dal mese di novembre siamo tornati 4 volte e aiutiamo ogni volta con gioia e gratitudine. Ogni volta ci ripromettiamo di ritornare appena possibile. Adesso non vediamo l’ora di ammirare il meraviglioso orto e gli alberi da frutto che i volontari hanno piantato e di gustare i prodotti di Govardhan Italia preparati nella “Cucina per l’anima”, dove mani esperte cucinano cibi deliziosi e sani.

Un’esperienza che ha ricaricato i nostri animi e ci ha fatto conoscere persone meravigliose. Un’esperienza che consigliamo a tutti, certi che ne gioiranno come noi.

Renata e Giuseppe